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Macarons Made in Bruxelles

Farandole de macarons savoureux

Vous vous demandez où trouver de bons macarons à Bruxelles ? Planète Chocolat a décidé de vous gâter pour l’arrivée de l’été, avec l’élaboration d’un coffret contenant 16 macarons prêts à être dégustés. Les maîtres-chocolatiers ont ainsi mis toute leur expérience et tout leur savoir-faire au service des plus gourmands d’entre nous, pour créer des macarons dans le respect de la confection artisanale.
Laissez-vous tenter à votre tour par ces gourmandises à la finesse et l’élégance particulièrement soignées ! Ces produits, aussi frais que légers, constituent de véritables bouchées chocolatées parfaites pour accompagner un goûter, ou pour conclure un repas en beauté.

Toute la force d’un macaron 100 % naturel

Le coffret macaron, signé par la maison Planète Chocolat, renferme 16 douceurs, dont les couleurs pastel très esthétiques sont indéniablement envoutantes. La boite en elle-même souffle un vent de fraicheur en cette période estivale. Elle se révèle au passage un brin festif, avec ce décorum sans dessus-dessous amusant. Notez que la boite est placée à l’intérieur d’un petit sac pour mieux provoquer la surprise si vous l’offrez en cadeau à l’un de vos proches.
Le travail du maitre-chocolatier est de tirer le meilleur des produits aux origines 100 % naturelles. Pour vous donner une idée plus alléchante, on évoquera ici les fraises de Wépion, les violettes d’Italie, les gousses de vanille de Madagascar, ou bien la pâte de pistache pure de Sicile.
Le goût naturel des macarons n’est jamais altéré par l’ajout d’un arôme quelconque. Le résultat offre 16 parfums créatifs et somptueux : Pistache, Spéculoos, Citron, Chocolat, Caramel beurre salé, Framboise, Orange-Chocolat, Noisette brésilienne, Chocolat Framboise, Café, Chocolat-passion, Violette, Vanille, Fruit de la passion-mangue, Lait d’amande, et Fraise.

boite-macaron-1Le respect d’une recette ancestrale

Si la recette et la présentation du macaron varient d’une région à l’autre, ainsi qu’au cours de l’histoire, certaines caractéristiques demeurent. Le macaron est avant tout un gâteau de forme arrondie, moelleux à l’intérieur et croquant à l’extérieur, pour une taille oscillant entre 3 et 5 cm de diamètre. Ce n’est que récemment qu’un code couleur pastel permet de déterminer avant de goûter le parfum du macaron.
Planète Chocolat contribue à entretenir la recette traditionnelle, en concevant et en élaborant les macarons à la main. Les artisans chocolatiers donnent naissance à deux types de douceurs craquantes : l’une à la ganache, avec une crème fraîche (40 % de matières grasses), et l’autre à la crème au beurre et au sucre cuit.
Le travail artisanal consiste ensuite à travailler les fruits frais et le chocolat belge primé grand cru. Celui-ci vient des plantations de cacao de Java (macaron chocolat passion), du Ghana (macaron chocolat orange), ou bien du Pérou (macaron chocolat framboise).

Faites vous livrer votre coffret macarons gratuitement !

Comme Planète Chocolat pense à tout, nous avons mis en place un système de livraison gratuite. Afin de ne pas dénaturer les saveurs des macarons, nous avons porté une attention toute particulière à la qualité du conditionnement. A ce titre, nous avons choisi une solution de transport isotherme très efficace pour maintenir la continuité de la chaine du froid.
En effet, la chaine du froid tient une place essentielle pour conserver la qualité et le goût du produit. Chaque carton de livraison est muni de deux glaçons, dont la présence garantit à la température du colis de ne pas dépasser la température de 20°C.
Sachez que Planète Chocolat a pris cette option aussi pour des raisons environnementales. Tut d’abord, le sac isotherme est compact et léger, ce qui permet de réaliser des économies d’énergie durant la livraison. Ensuite, cet isolant est parfaitement réutilisable, car il prend place dans le circuit de traitement et de recyclage des déchets.

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